Archive for the ‘Mesa de Doces’ Category

Na maioria dos casamentos tem uma boa mesa de doces e bem casados.

Tão importante quanto o bolo, os docinhos fazem parte das atrações do casamento. Com formatos diversos, bombons, camafeus e trufas mais parecem verdadeiras obras de arte.

Seguem alguns modelos de docinhos para que você faça da sua festa a mais bela.

Para esta última imagem, peguei integralmente a receita no site http://planejandomeucasamento.com.br/.

Como é bem simples de preparar, estou encaminhando para testarem! Eu fiz e aprovei. Uma delícia!

Brigadeiro

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 colher (sopa) de margarina

Modo de preparo

Coloque tudo em um recipiente alto e leve ao microondas por 3 minutos. Retire, mexa um pouco e leve novamente ao microondas por mais 3 minutos. Coloque nos potinhos ainda quente e finalize com chocolate granulado comum ou ball ou ainda nozes picadas.

Beijinho

Ingredientes

• 2 latas de leite condensado
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 300 g de coco fresco ralado fino

Mode de preparo

Coloque o leite condensado, a manteiga e metade do côco. Leve ao fogo médio por cerca de 15 minutos, mexendo sempre. Retire do fogo e, com a ajuda de uma colher pequena, preencha os potinhos, sem sujar as bordas. Finalize salpicando côco ralado por cima ou decore com raspas de coco.

Romeu e julieta

Ingredientes

• 2 potes de requeijão
• 1 pote de goiabada mole

Mode de preparo

Preencha um pouco menos da metade do potinho com requeijão e o restante com a goiabada. Mantenha refrigerado até a hora de servir.

Doce de leite

Ingredientes

• 1 pote de doce de leite em pasta

Mode de preparo

Coloque o doce de leite no potinho e decore com nozes picadas.

Os noivinhos do seu bolo de casamento é um detalhe que faz toda diferença. Quando fui escolher o meu, pensei em alguma coisa que combinasse comigo e meu noivo. A noivinha tinha o vestido parecido com o meu, e o noivinho entregava flores de maneira bem romântica.

Existem noivos que escolhem uns que fogem do que podemos chamar de convencional! Usam personagens de desenho animado, noivos vestido por times de futebol, tocando violão, etc. Opções é que não falta! Então antes de escolher o seu, pesquise e não deixe de usá-los para caracterizar o casal.

Todo casamento que se preze sempre tem uma mesa de doces bem casados. Tão importante quanto o bolo, os docinhos fazem toda diferença para decoração. Com formatos diversos, bombons e trufas mais parecem obras de arte, todos feitos um a um com muito capricho.

Além da rica variedade de docinhos que encontrados no mercado, o que mais chama a atenção dos noivos é a diferença de preços.

Para festa do meu casamento, pesquisei bastante, e tive dificuldade em relação aos preços que eram bastante altos. O casadinho é um docinho nobre e em alguns lugares são tão caros, que ficam inviáveis para algumas pessoas.

Caso deseje você mesmo preparar os casadinhos da sua festa, estou enviando a receita. Espero que gostem!!!!

Preto/Branco

Ingredientes

Preto

• 1 lata de leite condensado
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó (não serve achocolatado)
• 1 colher (sobremesa) de manteiga

Branco

• 1 lata de leite condensado
• 3 gemas
• 1 colher (chá) de manteiga
• Açúcar refinado

Preparo

Preto

• Misture o leite condensado com o chocolate em uma panela.
• Junte a manteiga
• Leve ao fogo , mexendo sempre, até aparecer o fundo e as laterais da panela
• Esse é o ponto de enrolar dos docinhos
• Pare de mexer alguns segundos, assim quando virar o doce ele desgruda todo da panela
• Vire o docinho em um prato levemente untado, e deixe esfriar
• O ideal é depois de esfriar levar à geladeira
• Unte a mão para enrolar
• Junte com outro docinho branco
• Coloque em formas

Branco

• Passe as gemas por uma peneirinha para tirar a pelezinha que envolve a gema (essa pele tem cheiro e gosto muito fortes, por isso deve-se retirá-la). Se tiver prática, pode tirar com um garfo ou com a pontinha de uma faca
• Misture o leite condensado com as gemas sem pele em uma panela
• Junte a manteiga
• Leve ao fogo, mexendo sempre, até aparecer o fundo e as laterais da panela
• Passe em açúcar

Junte os docinhos preto e branco e coloque nas formas